Ingredienti
per 8 persone
caffè in povere
8 cucchiai di zucchero
cannella in polvere e a bastoncini
1 arancia
200 ml di panna fresca
piccole sfoglie di cioccolata fondente
Preparazione
Preparate il caffè per 8 tazze. Versatelo in uno stampo di ceramica, dolcificatelo con lo zucchero e e profumatelo con una punta di cannella in polvere e la scorza di mezza arancia.
Lasciate intiepidire il caffè aromatizzato a temperatura ambiente, filtratelo e pasatelo a gelare nel freezer. mescolatelo ogni tanto con un cucchiaio finchè non raggiunge la consistenza di una granita morbida.
Versate la granitina in 8 tazze, guarnitele con la panna leggermente montata, la scorza dell\'arancia avanzata tagliata a filetti e due bastoncini di cannella sfogliati.
Prima di servirla aggiungete in ogni tazza un cucchiaino di caffè caldo e sul piattino disponete delle piccole sfoglie di cioccolata fondente. |
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