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La ricetta gustosa: Flan al salmone con basilico. Segui passo dopo passo le indicazioni del nostro ricettario per preparare Flan al salmone con basilico.
Flan al salmone con basilico
Istruzioni per preparare: Flan al salmone con basilico
Ingredienti

1 confezione di pasta frolla
300 gr. di salmone fresco privo di pelle e spinato
1 uovo
panna 150 ml.
latte 200 ml.
basilico fresco tritato 1 cucchiaio
2 fette di salmone affumicato

Preparazione

Tagliare il salmone a dadini e sminuzzarli nel mixer, unire l'uovo e frullare per 10 secondi, aggiungere la panna e frullare ancora fino ad avere un composto omogeneo. Trasferirlo in una ciotola, incorporare il latte, condire con sale e pepe e il basilico tritato e mescolare a fondo. Foderare una tortiera con la pasta frolla, mettere il salmone affumicato a pezzetti sul fondo e riempire poi con il composto. Cuocere in forno a 200 per circa 30 minuti.


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