Ricette Gustose » Insalata di Ceci Alla Spagnola
Ricette Gustose
Ricette Gustose
Ricette GustoseRicette TradizionaliRicette di PesceRicette FaciliRicette TipicheRicette VelociRicette DolciRicette di Cucina
La ricetta gustosa: Insalata di Ceci Alla Spagnola. Segui passo dopo passo le indicazioni del nostro ricettario per preparare Insalata di Ceci Alla Spagnola.
Insalata di Ceci Alla Spagnola
Istruzioni per preparare: Insalata di Ceci Alla Spagnola
Ingredienti

gr. 200 di riso patna
gr. 300 di ceci lessati
gr. 150 di mais lessato
un grosso cipollotto rosso di Tropea
uno spicchio di aglio
un piccolo peperone verde
un cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiaini di origano secco sbriciolato
2 peperoncini verdi piccanti
gr. 300 di pomodori sardi maturi
3 cucchiai di aceto
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

Frullate 5 cucchiai di olio con l\'aglio tritato, il cumino e i peperoncini piccanti privati dei semi. Aggiungete l\'aceto, 2 prese di sale e il mais e frullate per pochi secondi in modo da tritare il mais solo grossolanamente. Versate la salsa ottenuta sopra i ceci lessati. Tagliate a dadini o a spicchi i pomodori, salateli leggermente e unite il peperone verde e il cipollotto a dadini. Lessate il riso, scolatelo e conditelo ancora caldo con i ceci, la loro salsa e i pomodori. Lasciate raffreddare completamente, cospargete di origano sbriciolato, mescolate e servite a temperatura ambiente


Stampa questa ricetta


Torna in alto

Ricette GustoseRicette AntipastiRicette TorteIncontri OnlineAnima GemellaBelle DonneIncontri BakecaAnnunci Personali
Powered by Ricette Gustose © 2006-2017 Tutti i diritti sono riservati.