La ricetta gustosa: Tagliolini al limone e acciughe. Segui passo dopo passo le indicazioni del nostro ricettario per preparare Tagliolini al limone e acciughe.
Tagliolini al limone e acciughe
Istruzioni per preparare: Tagliolini al limone e acciughe
Ingredienti
tagliolini freschi 400 gr.
acciughe 300 gr.
burro 100 gr.
limoni 2
salvia un mazzetto
sale e pepe
Preparazione
Pulire le acciughe, diliscarle, lavarle e asciugarle. Lavare i limoni e grattugiare la scorza.
Ridurre a striscioline la salvia, lasciando qualche foglia intera. Sciogliere il burro, aggiungere la scorza di limone, la savia tritata e le foglie intere, salare e pepare e lasciare insaporire a
fuoco medio qualche minuto, aggiungere poi le acciughe e cuocerle per 5-6 minuti. Scolare la pasta e farla saltare in padella per qualche minuto.
