Ingredienti
350 gr radichio trevisano
160 gr funghi misti surgelati
60 gr. grana grattuggiato
350 gr lasagne secche
750 ml latte scremato
4 cucchiaini di olio
4 cucchiaini di farina
1 cipolla
noce moscata
sale
pepe
Preparazione
Lessate le lasagne in acqua bollente salata, scolatele con una schiumarola e lasciatele raffreddare su un canovacio. In una padella fate imbiondire nell'olio la cipolla affettata a velo, unite poi il radichhio tagliato a listarelle e i funghi ancora surgelati salate e pepate. Cuocete a fuoco moderato per 15 mnuti.
Preparate una besciamella morbida con il latte caldo, la farina e la noce moscata.
In una pirofila antiaderente fate uno strato di lasagne, condite con il sugo di radicchio e funghi, la besciamella e una spolverata di grana fino all'esaurimento degli ingredienti. Mettete in forno a 200 gradi per 15 minuti. |
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